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葡萄牙绿酒产区盛行桃红酒【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:38:07 阅读: 来源:油锯厂家

葡萄牙绿酒产区Vinho Verde逐渐开始转向桃红酒的生产。

为了扩大绿酒产区的葡萄酒销量,当地生产商紧随当前流行趋势,酿制桃红葡萄酒。

绿酒在是一种相当新鲜可口的淡白酒,微甜。桃红酒对Vinho Verde而言还是新兴产品,从四年前开始出现,目前已占当地葡萄酒总产量的5%,白葡萄酒与红酒所占份额分别为80%与15%。

葡萄牙波尔图市绿酒委员会发言人Antonio Cerdeira说:“生产商对桃红酒的兴趣越来越高,充分说明Vinho Verde产区的变化趋向。年轻一代酿酒师更喜欢尝试新的葡萄栽培、酿造法。”

绿酒产区最大的葡萄酒商之一Adega de Mon??o刚刚推出了第一款桃红酒——Muralhas de Mon??o,这款酒采用当地三种特色葡萄Alvarelhao,Pedral和Vinhao混酿,酒精度为10.9度。2007年,Muralhas桃红酒产量为40,000瓶。Mon??o总裁Antonio Barbosa说:“首批桃红酒推出后,市场反响非常好,公司将继续以Alvarelhao葡萄为主酿制桃红酒。”

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