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云南思茅棠梨资源状况及开发价值分析0【新资讯】

发布时间:2019-10-18 16:57:38 阅读: 来源:油锯厂家

棠梨是云南思茅的俗称,是有极大开发利用价值的野生果实。棠梨果实作为野生水果营养成分含量、保健功效、天然风味、没有污染等方面具有较好的优势,开放前景很好,下面一起来看它具体的开发技术。

一、云南思茅棠梨资源状况

通过4年对棠梨的研究,云南思茅的野生棠梨生长在太阳能充分照射到的山林、沟旁、路边、茶园旁、水边等,枝头挂果簇生,叶片常绿,根据野外初步调查,思茅常见的棠梨有三种,这三种的生长习性相近,果实略有差异,但是由于受海拔、气候、近距离其它树的影响,种之间较难区别,同时会有大小、颜色不同的果实挂在同一棵棠梨树上。

二、棠梨综合开发利用建议

1、棠梨树干、树枝材质利用

棠梨树干、树枝材质为散孔材。木材深黄褐色微红,心边树区别不明显;斜纹理;结构甚细,均匀;干燥时有翘裂趋势,故干燥宜慢;略耐腐,易加工,适于雕刻、车旋,切面光滑,油漆后光亮性好;胶粘容易;握钉力大,不劈裂。可作为雕刻和工艺品用材,适于作印章、装饰品、算盘珠、烟斗、木梭、玩具、丁字尺、曲线板、木梳、二胡等。

2、药用方面的研究

杜梨的果实及枝叶入药,消食止泻;川梨的果实入药,具有润肠通便、消肿止痛之效;豆梨根、叶入药,有润肺止咳、清热解毒之功效,主要用于干燥咳嗽,急性眼结膜炎,果健胃止痢。可用先进的分析仪器和分析方法对棠梨的根、叶、果进行分析测定,为准确鉴定药材、评价其品质和开发药源、发展生产、制定质量标准提供科学依据。同时深入挖掘民间单方、偏方,分析化学成分,进行毒理、药理研究,验证疗效,推广应用和进行深加工,变资源优势为产业优势,成为新的经济增长点。

3、棠梨果实的利用

棠梨果实成熟后全果为黑色,口感香甜,而且营养丰富,成熟棠梨含有蛋白质0.834%,总氨基酸含量为33.0mg/100g,矿物元素含量较丰富,P为29.0mg/100g,K为337.0mg/100g,Cu为0.624mg/100g,Zn为0.266mg/100g,Fe为0.658mg/100g,Mn为0.593mg/100g,Ca为68.8mg/100g,Mg为33.34mg/100g,Se为0.096mg/100g,成熟棠梨果实可作为补充K、Ca的野生水果鲜食,另还可使人减少癌症的发生,预防代谢紊乱、心律失常,促使胰腺正常发育,不会出现贫血、骨骼病变等,用成熟的棠梨果实生产果汁、果酒、果丹皮、果酱等有机产品,将有很好的保健作用。

果汁生产流程可为清洗→破碎→筛分→均质→调配→杀菌罐装。果丹皮生产流程为清洗个破碎→筛分→均质→调配煮制→摊盘→烘烤个取盘→整理→包装。果酱生产流程为清洗→破碎→筛分→均质→调配煮制→装罐。

4、花的利用

思茅野生棠梨在1~2月开花,花瓣为白色,有花7~13朵,棠梨花可采下后用水焯一下,经过数小时的水漂,做野菜食用,可加豆豉、蒜瓣等作料炒吃,也可加火腿丁炒吃。还可将棠梨花用水烫漂后捞出,拌上炒香的调料,用保鲜袋保存于冰箱中,食用时用微波炉加热即可食用;对棠梨花进行保鲜,远销外地,获取较好的经济利益,其生产流程为花的筛分→酶的处理→脱涩→保鲜液中保鲜包装。

以上的内容可以看出,这种野果开发利用很可观,大家要是有条件,可以试试!

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