【新闻】供需未同步5月小龙虾还有下行空间黄绿黄耆

[导读]结合来看，就现阶段运行价格区间来说，相较于上年同期，理论上还有1-3元/斤的下行空间；同时，虾苗价格有前期的8元/斤，同步下跌至当前的6-6.5元/斤，价格重心整体下移。在智能手机快速普及的信息化时代，市场价格愈加…

*说明：1）、图表中的主产区小龙虾价格，是在综合各产区信息源的基础上进行了技术处理，仅作趋势性参考，不能代表各地实时行情；

2）、图表中2017年“潜江小龙虾”的价格数据，均在参照各渠道（平台）信息源基础上进行整理；

3）、惠农网数据库提供独家数据支持，并对此保留最终解释权；

以“潜江小龙虾”为代表，新一季“稻田虾”在4月下旬开始集中上量，江浙及安徽等地“藕塘虾”、“湖虾”亦有流通，货源供应整体充裕，而餐饮店等需求并无同步放大，小龙虾价格步入下行通道。

在“潜江虾谷”等产地市场，养殖户基于资金回笼的需求，出虾节奏并没有与市场行情接轨；而江浙及上海等销区市场，货源渠道五花八门，价格层次凌乱；以餐饮店为代表的终端需求，采购心态颇为谨慎。在此背景之下，经销商在撮合市场成交中十分艰难。

小龙虾价格持续走弱

注明：图文中引用的价格数据（均价），是在糅合各主产区不同规格小龙虾价格基础上进行了加权平均。

惠农网监测数据显示：自4月底以来，湖北、湖南及安徽等主产区，小龙虾价格回落趋势明显，幅度在8%-22%之间不等。其中，“潜江小龙虾”产地批发均价（下同）由4月27日的27.09元/斤，下跌至目前的23.94元/斤，跌幅为11.63%；“洞庭湖小龙虾”由4月27日的28.94元/斤，下跌至目前的23.97元/斤，跌幅为17.17%；“盱眙小龙虾”由4月27日的29.8元/斤，下跌至目前的27.22元/斤，跌幅为8.66%。

以“潜江小龙虾”为监测样本，456钱规格青虾，在“五一劳动节”前最低滑落至14元/斤，节日期间有2-3块幅度的回升，但始终未能站稳“20块”整数关口。5月第一周周末，受降雨降温天气影响，“潜江虾谷”一度断货，整体维持在16-18元/斤价格区间运行；江浙及上海等地市场，456钱规格小龙虾一度突破20元/斤，678钱规格小龙虾（含部分9钱）能够站上30元/斤关口。

针对货源供应充裕（饱和），而终端需求没有同步放大，经销商在小龙虾品控方面做足了文章，所有规格均实打实的到位；比如456钱规格，从4钱（20克）开始打规格；另外，还有一定比例的超规格让利，如678钱规格中有一定比例的9钱大虾。此外，随着新一季小龙虾生长成熟，硬壳（硬规格）比例大幅上升，小龙虾整体品质（口感）越来越好。

未来还有下行空间

对比上年同期的价格走势，现阶段小龙虾还有一定的“溢价”空间。同样以“潜江小龙虾”（456钱规格）为例，上年5月整体运行价格区间在12-15元/斤之间，与现阶段相比，低1-3块/斤；同时，在进入5月中下旬后，价格波动幅度及频率有放大趋势。主要原因是多空因素交织，市场行情动荡加剧；1）、在“稻田虾”放量上市后，安徽及江苏产区的藕塘虾、湖虾等同步上量；2）、野生小龙虾等低成本货源也有入市；3）、5月份暴雨等极端天气对主产区小龙虾生长及捕捞造成冲击；4）、湖北省潜江市等“库虾”收购进入旺季；5）、餐饮店等需求端同步放量。

结合来看，就现阶段运行价格区间来说，相较于上年同期，理论上还有1-3元/斤的下行空间；同时，虾苗价格有前期的8元/斤，同步下跌至当前的6-6.5元/斤，价格重心整体下移。在智能手机快速普及的信息化时代，市场价格愈加透明，而投身小龙虾市场的经销商还有增加趋势，竞争加剧。因此，经销商需要具备价格还有下行空间这样一个心理预期，同时注意防范上述多空因素交织，而导致的“暴涨暴跌”风险。

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