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十亿莲子加工产业缺乏自主研发莲子加工机器设备莲子加工-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:24:24 阅读: 来源:油锯厂家

十亿莲子加工产业 缺乏自主研发莲子加工机器设备_莲子加工

Foodjx导读:湖北莲子初加工产业链不完整。缺少种藕培育,多是从外地引进。不能自主研发莲子加工的机器设备,没有配套的维修服务。没有专门收购生产过程中产生的莲壳、废莲子、碎莲子等边角料材料的企业,无形中增加了成本。 湖北莲子产量占到全国的六成以上,但我省80%以上的干莲子都运到了湖南湘潭县花石镇。一个镇上怎么会有这么大的吞吐量?那些莲子最后又何去何从? 在花石镇,记者亲见湖北农户"他乡"卖莲子的境遇。走访调查发现,湘莲产业根底深厚,从业人员多,分布集中,技术普及率高,产业链完整,已经将湖北的劣势转化为自身的优势,产生了一批产业化龙头企业,莲子加工的产业格局正在形成。 游资炒作莲子价格一路暴涨6成 每天早上5:30左右,花石镇的大路上,就有大量摩托车和大卡车相继碾过。 9月12日上午6点,记者与之前联系好的湖南某食品公司采购部负责人孙启泽,在花石镇湘莲批发市场入口汇合,一同前往批发市场交易集中地。 时针回拨到前一天晚上6时左右,湖北洪湖人任峰吃过晚饭,便和司机开着载有约13吨莲子的卡车出发了。与此同时,湖北鄂州的周旺青、湖北嘉鱼的杨文斌也载着十多吨莲子启程了。约10个小时的路程后,他们便能到达共同的目的地--湖南省湘潭县花石镇。在天蒙蒙亮时,正好赶上花石镇湘莲批发市场开市。 早上6:30左右,天南地北的供货商、采购商就都聚集在了湘莲批发市场附近。据孙启泽介绍,当天早上进入花石镇的货车有9辆,主要是湖北和湖南的莲子,当天的开市价是8.02元/斤。 很快,周旺青的莲子被人以8.05元/斤的价格全部买走了。可周旺青却一点也高兴不起来,他这次的收购价就在7.5元到8元间。通过调查了解,如果一车货想要保本或赚钱,加上交通运输费、人力费等开支,每斤卖价必须要比收购价高2毛以上。这样算来,周旺青这一车16吨的货就至少亏损5000元。 湘莲市场的个体商户赵岩俊介绍,每天莲子开市的市价是由花石镇前天晚上去壳红莲卖价决定的。今年由于产莲地受干旱天气影响产量减半,加上一些游资的炒作,莲子价格从5元一路涨到了8元。 等8:30采购商都离开之前,任峰也忍痛将与收购价相当的卖价将一车莲子卖掉了。任峰从事这一行已有十多年,几乎每3到5天就要往花石镇跑一趟。"不来不行啊,咱们湖北加工企业少,货量需求少,对莲子质量要求高,且每斤收购价还普遍比花石镇低2毛。"任峰还略带酸味地总结了一句:"谁叫这里是全国最大的莲子集散市场呢?" 据湘潭县农办提供的数据显示:2011年湘莲产业年营业额达13亿元,出口创汇1200多万美元,完成财税收入1000多万元。 湖北生产成本高分拣工日薪是花石镇3倍以上 在花石镇,从事湘莲产业的业内人士都知道一件事情:当地一家企业2005年去了产莲大省湖北仙桃办加工厂,却于6年之后宣布破产。 这是一次失败的尝试。虽然企业办不成功的原因很多,湘潭县莲都专业合作社理事长彭显扬认为,失败的主要原因应是:外省都不具备完整的莲子加工产业链,以致于各个生产环节成本增加。 湖北很多供货商因长期来往两地,都对我省莲子产业难以发展起来的原因,有深刻认识:湖北从事莲子初加工的企业太少。本地需求和产量都有限,一旦有客商来大量收购,往往只能眼睁睁看着订单流失。 湖北劳力成本太高。湖北请一个分拣莲子的工人一天至少要100元左右,而在花石镇一天30元都有人做。这边的闲置女性劳力,从二十多岁到七十多岁,都有人从事这一行业。 湘莲产业加工链健全行业分工明确 湖北存在的问题,却恰是湘莲产业的优势所在。 据湘潭县农办提供数据显示:截至2011年底,花石镇就有近800人从事这一行业,有一定规模的个体工商户160多家,其中年销售收入过500万元的企业达24家,有1家国家级农业产业化龙头企业,1家省级龙头企业,2家市级龙头企业,形成了"龙头企业 中小企业 个体工商户"的产业格局。 "就均价算下来,花石镇干莲子收购价格每斤从4元到8元不等,而去壳后生成的红莲卖价是13元/斤,加工成磨皮白莲后卖价是16元/斤。那些做精深加工企业的产品,利润肯定更可观。"花石镇个体户韩功名介绍,他有时候一年收入近10万。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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