美食推荐：蛋块紫菜包饭、酱香蒸鱼

美食推荐：蛋块紫菜包饭、酱香蒸鱼

蛋块紫菜包饭

材料：

寿司饭、紫菜、蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒

做法：

1.把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒与饭拌匀。

2.帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。

3.将寿司两面卷起即可，注意不能太大力，否则蛋会破。

酱香蒸鱼

材料：

鳊鱼、黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒、红椒、香菜

做法：

1.将处理好的鱼洗净，鱼背浅割一刀。

2.用盐、料酒涂抹鱼身，腌制15分钟。

3.在鱼肚内塞满香葱、姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。

4.起锅烧开水，放入鱼，大火蒸10分钟。

5.蒸好的鱼表面淋上1小匙烧热的油，撒上葱丝、红椒丝、香菜即可。

糯米福袋

材料：

糯米、豌豆、干香菇、胡萝卜、五花肉、腊肠、生抽、老抽、料酒、油豆皮、小葱叶

做法：

1.糯米浸泡3个小时以上，香菇泡发。

2.小葱取叶子，放水中烫软备用。

3.五花肉切成丁，放入碗中，加生抽、老抽用手抓匀，腌制1个小时以上。

4.腊肠切成丁，胡萝卜切成丁，豌豆粒取出解冻。

5.泡发好的香菇，沥干水分，切成丁。

6.浸泡好的糯米沥干水分。

7.将以上材料全部混合在一起，搅拌均匀备用。

8.油豆皮泡软后，切成小块，包入调好的馅，填到7分满，用烫软的小葱叶，把豆腐包绑起来。

9.放入蒸锅，大火烧开水，转中火蒸50分钟即可。

香煎土豆饼

材料：

土豆、鸡蛋、葱、盐、油

做法：

1.大土豆两个削皮切丝，葱切末。

2.鸡蛋打入盆中，加入土豆丝搅匀，放适量盐搅匀。

3.锅中放油烧热，摊上准备好的鸡蛋土豆丝糊。

4.煎至土豆饼两面金黄即可。

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